Gamifizierung und Marketing-Spiele für Ihr Restaurant.
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Wenn Sie ein Restaurant oder Café führen, wissen Sie bereits, dass dies eine äußerst wettbewerbsintensive Branche ist. Rund 60 % der neuen Restaurants scheitern im ersten Jahr, und selbst etablierte Betriebe müssen sich ständig behaupten. Während in kleineren Städten das Marktpotenzial eingeschränkt ist, besteht in einer großen Stadt zwar Potenzial für viele Kunden, jedoch gibt es auch viel mehr Konkurrenz.
Egal, wie hervorragend Ihr Essen ist – ob Sie das beste Fleischbällchen der Stadt servieren, ein traditionsreiches Parmigiana-Rezept aus Sizilien verwenden oder ein berühmtes Steak-Pie-Restaurant betreiben –, wenn niemand von Ihrer Existenz weiß oder die Konkurrenz besseres Marketing betreibt, sind Sie im Nachteil. Sie müssen ständig neue Gäste gewinnen und das Essen bei Ihnen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen, sowohl für neue als auch für wiederkehrende Besucher. Sie müssen Loyalität schaffen.
Wie erreichen Sie das? Welche Techniken können Sie in Ihre Marketingstrategie aufnehmen? Wie ziehen Sie neue Gäste an, binden sie an Ihre Marke und sorgen dafür, dass sie immer wiederkommen? Durch den Einsatz von Gamifizierung und Marketing-Spielen zur Förderung Ihres Restaurants können Sie ein interaktives und unterhaltsames Erlebnis für Ihre Gäste schaffen, das Ihre Küche und Marke hervorhebt, und das wahrscheinlich auf mehr Arten, als Sie zunächst denken.
Was ist Gamifizierung und was sind Marketing-Spiele?
Gamifizierung bedeutet, weniger spielerische Aufgaben und Konzepte in ein spielerisches Erlebnis zu verwandeln. Indem Geschäftsprozesse in Spiele umgewandelt und Menschen zur Teilnahme eingeladen werden, können Sie den Wettbewerbsinstinkt und das Bedürfnis nach Herausforderungen ansprechen, um gewünschte Verhaltensweisen und Ergebnisse zu fördern. Bei Marketing-Spielen könnte das zur Promotion eines neuen Produkts oder Services verwendet werden, sowohl im B2C- (Business-to-Customer) als auch im B2B-Bereich (Business-to-Business).
Die Bewerbung eines Restaurants oder Cafés unterscheidet sich kaum von der eines Einzelhandelsgeschäfts. Hierbei ist das Produkt das Essen, und die Verkaufsargumente sind die Qualität Ihrer Küche, Ihres Services und besondere Angebote.
In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige Möglichkeiten vor, wie Marketing-Spiele in Ihre Strategie integriert werden können, um Ihrem Restaurant zu helfen, Kunden zu gewinnen und zu binden.
Loyalitätsprogramme
Loyalitätsprogramme sind eine der ältesten und einfachsten Gamifizierung-Ansätze. Sie belohnen Loyalität direkt durch Preise, zum Beispiel mit einem kostenlosen Kaffee, Sandwich oder Burrito nach dem Kauf einer bestimmten Anzahl davon. Früher wurden dafür Karten gestempelt, um den Fortschritt zu verfolgen. Diese Methode ist nach wie vor effektiv, um Gäste immer wiederkehren zu lassen. Wenn man weiß, dass ein Besuch in einem bestimmten Restaurant oder Café irgendwann mit einer kostenlosen Mahlzeit oder einem Artikel belohnt wird, wird es bei vergleichbarer Qualität bevorzugt.
Heute bieten moderne Online-Marketing-Spiele eine raffiniertere Möglichkeit, nicht nur die Loyalität zu belohnen, sondern auch Begeisterung in das Erlebnis Ihres Restaurants zu bringen und Partnerschaften mit anderen Unternehmen zu knüpfen.
Spiele erstellen, die auf bestimmte Menüelemente oder Initiativen aufmerksam machen
In einem Fast-Food-Restaurant, Gasthof oder einem zwangloseren Restaurant könnte ein individuelles Marketing-Spiel für bestimmte Produkte entwickelt werden. Ein maßgeschneidertes Mini-Spiel wie Pacman oder Connect 4 könnte entworfen werden, um Ihre Grafiken und Ihr Branding zu integrieren, mit speziellen Spielinhalten, die zu dem beworbenen Menüpunkt passen.
Anreize als Spielpreise für Gäste anbieten
Zum Beispiel nutzte KFC Japan ein Spiel namens Shrimp Attack zur Bewerbung der Shrimps im Menü. Je mehr Shrimps die Spieler “zerhackten”, desto mehr Punkte und Gutscheine konnten sie gewinnen. In einem Fast-Food-Restaurant oder bei einer jüngeren Zielgruppe ist dies eine effektive Art, einen neuen Menüpunkt zu bewerben, Aufmerksamkeit darauf zu lenken und durch Gewinn von Rabattcodes zum Ausprobieren zu motivieren.
Auf der Drimify Spiele-Erstellungsplattform gibt es einige Casual-Mini-Spiele, die für solche Promotionen angepasst werden können. Um Promo-Codes oder Preise zu erhalten, müssen Teilnehmer ihre E-Mail-Adresse über Ihr Datenerfassungsformular eingeben, das sich am Anfang, Ende oder sogar in der Mitte des Spiels befinden kann. Ihr Drimify-Dashboard ermöglicht Ihnen die Echtzeit-Analyse der Nutzerdaten. So können Sie Ihr neues Produkt bewerben, den Fußgängerverkehr erhöhen und wertvolle Daten sammeln.
Ethik-interessierte Gäste über neue Menüpunkte informieren
Eine individuell angepasste Plattform wie den Quiz zu verwenden, könnte eine innovative Möglichkeit sein, wenn Ihr Restaurant ethisch vertretbare Lebensmittel priorisiert oder eine Philosophie aufgrund bestimmter ethischer Praktiken verfolgt. Sei es ein Restaurant, das saisonale, lokale Produkte verwendet, ein Café für besondere Ernährungsbedürfnisse oder ein rein veganes bzw. vegetarisches Angebot.
Mit einem solchen Restaurant könnte ein angepasster Quiz das Wissen der Zielgruppe testen und die Möglichkeit bieten, sie über die Einführung bestimmter Menüelemente zu informieren. Dies kann eine großartige Gelegenheit sein, Gäste zu ermutigen, neue Menüpunkte zu probieren, die leicht auf sozialen Medien geteilt werden können, um die Botschaft an ideale Kunden zu verbreiten.
Ein solcher lehrreicher Ansatz könnte auch ein geeigneter Gamifizierungs-Ansatz für gehobene Restaurants sein, da ein Teil ihrer Erlebnis-Kultur auf Wissen und Bildung basiert. Dies ist eine hervorragende Methode, um extravagantere, experimentierfreudigere Menüpunkte zu unterstützen.
Ein kostenloses Mittagessen mit einem Sofortgewinn-Spiel gewinnen
Im Marketing gibt es nichts Befriedigenderes, als ein gängiges Sprichwort auf den Kopf zu stellen, zum Beispiel durch das Angebot eines kostenlosen Mittagessens entgegen dem Spruch, dass es “kein kostenloses Mittagessen” gibt. Das indische Restaurant Dishoom hat genau das gemacht. Sie verteilten limitierte “Matka”-Schlüsselanhänger, die bis heute, wenn sie bei der Bezahlung (außerhalb der Stoßzeiten) vorgezeigt werden, mit einem Würfelwurf belohnt werden. Würfelt man eine 6, ist eines der Gerichte des Tisches gratis.
Eine solche digitale Promotion wäre ebenfalls möglich. Stellen Sie sich vor, Sie platzieren einen QR-Code auf dem Tisch oder in der Speisekarte für begrenzte Angebote, der zu einem Glücksrad-Spiel führt, das mit Ihrem Restaurant gebrandet ist. Gäste könnten einen Knopf drücken, um das Rad zu drehen, mit der Aussicht, ein kostenloses Mittagessen, ein Dessert oder eine Flasche Wein zu gewinnen. Selbst wenn sie nichts gewinnen, wird ihr Erlebnis bei Ihnen bereichert.
Solche Aktionen außerhalb der Hauptgeschäftszeiten sind eine wunderbare Möglichkeit, mehr Kunden in ruhigeren Zeiten anzuziehen.
Kooperation mit Ihrem lokalen Sportverein oder Gamifizierung von nahrungsmittelbezogenen Events
Gamifizierung bietet auch Möglichkeiten für Erlebnis-Marketing oder Cross-Promotion.
Ist Ihr Restaurant regelmäßig auf Food Festivals oder anderen Veranstaltungen vertreten, haben Sie zwar Zugang zu vielen potenziellen Kunden, konkurrieren jedoch auch mit zahlreichen anderen Anbietern. Oft haben einige Stände einen ständigen Kundenfluss, während andere kaum Besuch haben. Hinzufügen von spielerischen Elementen auf sozialen Medien oder ortsbezogene Spiele (wie eine digitale Schnitzeljagd) könnten Aufmerksamkeit und Interesse an Ihrem Stand und Ihren Speisen erregen.
Ein weiteres kreatives Marketing-Spiel könnte in einer Partnerschaft mit lokalen Sportvereinen entstehen. Auf mittlerem bis höherem Niveau, besonders wenn Ihr Restaurant einen Club sponsert oder mit ihm verbunden ist, können Sie Spiele wie Fußball oder Amerikanisches Fußball mit dem Logo des Vereins und Ihrem Restaurant versehen, um die Verbindung zwischen Teamfans und Ihrer Marke zu stärken. Wenn es Gewinne, Angebote oder Rabattcodes gibt, ist das noch ein größerer Anreiz für Sportbegeisterte, Ihre Küche zu probieren und ebenfalls Fans zu werden. Solche Spiele könnten sowohl in E-Mails oder sozialen Netzwerken des Vereins geteilt als auch als QR-Codes im Stadion verteilt werden, zum gegenseitigen Vorteil von Sponsoren und Teams.
Werden Sie kreativ mit gamifizierten Promotionen für Ihr Restaurant
Unabhängig davon, ob Sie gehobene Küche, Fast-Food oder gemütliche Dorf-Cafés betreiben – jedes Lokal hat seine eigene Kultur und Marke. Die in diesem Artikel vorgestellten Gamifizierung-Ideen bieten Ihnen einen Ausgangspunkt für zugängliche Marketing-Spiele. Alles hängt von Ihrer Vorstellungskraft ab.
Unabhängig von der Spiele-Engine als Grundlage Ihrer Strategie besitzen Sie ein effektives Werkzeug, um Ihre Zielgruppe anzusprechen. Ob Sie einen Michelin-Stern anstreben oder familienfreundliche Preise anbieten – das moderne Umfeld und die Erwartungen der Kunden sind geprägt von der Bequemlichkeit und Schnelligkeit des Fast-Food-Angebots. Während Ihre Küche der Tradition treu bleiben sollte, kann Ihr Marketing von schnellen Reaktionen und dem Verlangen nach sofortigen Belohnungen, die alltäglich geworden sind, profitieren. Der Einsatz von Gamifizierung ermöglicht genau das.
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