Bagelstein ottiene un 79% di coinvolgimento dei clienti con un 'BIG' concorso per promuovere un nuovo menu
Storie di successo
Bagelstein è una catena di ristoranti di bagel con 72 località in tutta Europa, che serve circa 3.000.000 di bagel ogni anno.
Si vantano del loro branding irriverente e umoristico, citando la spedizione in Antartide di Amundsen nel 1911 come una data importante nella loro storia aziendale, e affermano di insegnare al loro staff 57 nuove battute ogni giorno per mantenere i clienti divertiti.
Le sfide
🎯 Bagelstein, come tutte le catene di ristoranti, è sempre alla ricerca di nuovi modi per sorprendere i clienti e catturare la loro attenzione per strapparli ai marchi rivali.
Questo spesso si concretizza in menù stagionali – articoli o gamme disponibili per periodi limitati per creare la paura di perdere qualcosa, e fungere da ricerca di mercato per generare entrate, con i piatti più performanti potenzialmente promossi a essere disponibili tutto l’anno.
La sfida sta nel creare consapevolezza sui nuovi articoli del menù per attirare nuovi clienti e dare a quegli articoli di disponibilità limitata una chance per diventare popolari.
Gli obiettivi di Bagelstein erano:
- Promuovere il loro ‘Crazy Menu’ limitato
- Incrementare le vendite
- Premiare i clienti in modo coerente con il loro brand
Giochi ed esperienze di gamification “by Drimify” 🥯🥯🍨
Un brand giocoso necessita di un approccio giocoso per l’impegno dei clienti, quindi per questo motivo Bagelstein ha optato per la piattaforma di gamification Drimify.
Il concetto: ogni cliente che acquista un articolo del ‘Crazy Menu’ e spende un minimo di 10 € ottiene un codice utilizzabile per un giro sulla loro slot machine personalizzata chiamata ‘The BIG Game.’
Diversi premi, dai drink ai dessert e contorni, fino ai pasti completi, erano inclusi nella slot machine, offrendo ai giocatori 10.000 possibilità di vincere qualcosa – ma l’esca del concorso, e il gran premio per un fortunato cliente, era un weekend a New York City. 🗽
Quindi il gran premio di ‘The BIG Game’ era un viaggio nella Grande Mela – Big Apple la capitale mondiale del bagel. Il grande premio, da solo in linea con il brand ma ampiamente desiderabile (sia per gli appassionati di bagel che per i critici dei bagel), crea un enorme clamore e incoraggia potenziali clienti a provare il nuovo menù per tentare la sorte di vincere il viaggio.
Migliaia di partecipanti vengono premiati con omaggi, e più persone provano il nuovo menù, e basta un solo assaggio del tuo nuovo cibo preferito per diventare un fan.
Risultati e KPI
Dati chiave 🚀
- 79% tasso di coinvolgimento ovvero, per ogni 10 persone che hanno visualizzato la slot machine, 8 hanno effettuato un acquisto e riscattato il loro codice per avere la possibilità di vincere 🥯🗽🥯
Obiettivi raggiunti 😎
- Nuovo menu promosso e offerto in modo divertente e in linea con il brand
- Aumento significativo delle vendite in tutte le sedi
- Clienti premiati e entusiasti del brand Bagelstein
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