Gamification e giochi di marketing per il tuo ristorante: coinvolgi i clienti e rendi l’esperienza indimenticabile!
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Gestire un ristorante o una caffetteria significa affrontare un settore altamente competitivo. Circa il 60% dei nuovi ristoranti non riesce a superare il primo anno, e anche per i locali più consolidati, mantenere la propria posizione è una sfida continua. Quando operi in una piccola città, ti confronti con un mercato ridotto e con una clientela limitata. Al contrario, in una grande città, anche se hai più potenziali clienti, la concorrenza è decisamente più agguerrita.
Indipendentemente dalla bontà del tuo menu — che si tratti delle polpette più saporite della città, di una ricetta parmigiana tramandata dai tuoi antenati siciliani, o di una steak pie pluripremiata — se nessuno sa della tua esistenza oppure se i ristoranti accanto a te hanno una strategia di marketing più efficace, rischi di restare in ombra. È fondamentale attirare nuovi clienti e fare della tua proposta un’esperienza a cui non possano rinunciare, rendendo la fedeltà un elemento chiave del tuo successo. Creare fedeltà è essenziale.
Ma come si può raggiungere questo obiettivo? Quali tecniche puoi integrare nella tua strategia di marketing? Come attirare nuovi clienti, coinvolgerli nel tuo brand come ristorante o caffetteria, e convincerli a tornare? Grazie alla gamification e ai giochi di marketing, puoi creare un’esperienza interattiva e divertente per i tuoi clienti, promuovendo sia il tuo cibo che il tuo brand, in modi che forse non hai ancora considerato.
Che cos’è la gamification e quali sono i giochi di marketing?
La gamification trasforma compiti e concetti ordinari in giochi interattivi. Introducendo elementi ludici nel tuo business e invogliando le persone a partecipare, puoi stimolare il loro spirito competitivo, motivando comportamenti desiderati e ottenendo risultati favorevoli. Per quanto riguarda i giochi di marketing, essi possono servire a promuovere un nuovo prodotto o servizio, siano essi rivolti al mercato B2C (business-to-consumer) o B2B (business-to-business).
Promuovere un ristorante o una caffetteria non è molto diverso dall’avere un negozio al dettaglio fisico. Il tuo prodotto principale è il cibo e i tuoi punti di forza sono la qualità della gastronomia, del servizio, e qualsiasi offerta speciale che proponi.
In questo articolo analizzeremo alcune delle strategie con cui giochi di marketing possono rafforzare la tua strategia per attirare e fidelizzare i clienti nel tuo ristorante.
Programmi di fedeltà
I programmi di fedeltà rappresentano un classico esempio di gamification. Premiano letteralmente la fedeltà: dopo aver acquistato un certo numero di caffè, panini o burritos, il cliente riceve un prodotto gratuito. In passato, prima dell’era degli smartphone, si usavano le tessere timbrate per tenere traccia dei progressi. Questo metodo, ancora oggi, è efficace per incoraggiare i ritorni. Sapendo che mangiare al ristorante X o bere un caffè al bar Y può portare a un pasto gratuito, le persone tendono a preferirli, sempre che la qualità del cibo sia pari alla concorrenza.
Oggi, i moderni giochi di marketing online offrono modi più avanzati di premiare la fedeltà, aggiungendo eccitazione e migliorando l’esperienza degli ospiti, anche attraverso collaborazioni con altre attività.
Crea giochi che attirano l’attenzione su menu o iniziative
Se gestisci un fast food, un gastro-pub o un ristorante più informale, potresti valutare la creazione di un gioco di marketing per promuovere specifici elementi del menu. Un mini-gioco personalizzato come Pacman o Connect 4 può essere realizzato con i tuoi colori e il tuo branding, trasformando i pezzi del gioco negli elementi promozionali del tuo menu.
Offri incentivi ai clienti come premi nei giochi
Prendi esempio da KFC Giappone che ha utilizzato un advergame chiamato Shrimp Attack per promuovere l’aggiunta dei gamberi al suo menu. Più gamberi i giocatori riuscivano a “tagliare”, più punti guadagnavano, ottenendo così voucher sconto. Questo approccio, particolarmente efficace nei fast food o rivolto a un pubblico giovane, aiuta a normalizzare l’introduzione di nuovi piatti e stimola i clienti a provarli grazie alla possibilità di vincere sconti.
Ci sono diversi mini giochi su Drimify, personalizzabili per promozioni di questo tipo. Naturalmente, per ottenere il codice promozionale o altri premi, i clienti dovranno inviare un’email tramite il tuo modulo di raccolta dati, posizionato all’inizio, a metà o alla fine del gioco. Attraverso la tua dashboard Drimify, puoi analizzare facilmente i dati in tempo reale. Questo significa che puoi promuovere il tuo nuovo prodotto, aumentare il traffico di visitatori e raccogliere dati preziosi.
Informa i commensali sugli elementi del menu
Opzioni più creative, come personalizzare un motore di gioco tipo Quiz, possono rivelarsi innovative per ristoranti attenti agli ingredienti etici o basati su pratiche sostenibili. Ad esempio, potresti offrire un quiz personalizzato sulla tua nicchia culinaria, educando i clienti sui nuovi piatti del menu e coinvolgendo la comunità mediante la condivisione sui social. Un modo eccellente per incoraggiare a provare nuovi piatti, sfruttando al contempo il potere del passaparola online.
Questo approccio educativo può essere particolarmente adatto a ristoranti di alta cucina, dove il valore aggiunto risiede anche nella conoscenza e nell’informazione. Utilizzare la gamification in modo pedagogico sostiene le proposte più audaci e innovative del menu.
Vinci un pranzo gratuito con un gioco a vincita istantanea
Nel marketing, rovesciare un proverbio comune può essere molto efficace. Ad esempio, offrire la possibilità di vincere un pranzo gratuito sfidando il detto “non c’è niente di gratis”. Dishoom, un ristorante indiano, ha lanciato una promozione simile tramite chiavi “Matka”. Presentando queste chiavi al personale, i clienti potevano tirare i dadi e, con il numero giusto, ottenere un pasto gratuito.
Questo tipo di promozione può essere replicato digitalmente. Un codice QR sui tavoli o sui menu può condurre a una ruota della fortuna brandizzata, in cui i clienti possono tentare di vincere un pranzo o altri piccoli premi. Anche quando non si vince, l’esperienza aggiunge un momento di divertimento al loro pasto.
Tali promozioni, ideali durante i periodi di minore affluenza, attraggono più visitatori nei momenti più tranquilli.
Collabora con squadre sportive locali o gamifica eventi basati sul cibo
La gamification può anche aprire le porte al marketing esperienziale e alle promozioni incrociate. Se il tuo ristorante partecipa a un festival del cibo o ha una postazione a un evento, potresti trovarci molte opportunità ma anche tanta concorrenza. Conoscendo il copione di questi eventi, i mini giochi di marketing possono fare la differenza sui social o stimolare l’interesse con una caccia al tesoro digitale legata all’evento stesso.
Un’altra strategia vincente potrebbe essere la collaborazione con la tua squadra sportiva locale. Se il tuo ristorante è sponsorizzato o affiliato con una squadra, ideare un gioco a tema calcistico (o di football, rugby, ecc.), ligio alla divisa della squadra e al tuo brand, può consolidare il legame tra i fan e il tuo marchio, soprattutto se vi sono premi, offerte o codici sconto in palio. In partenariato con la squadra, potrebbe essere condiviso tramite i loro canali e-mail e social, incentivando i fan a provare il tuo cibo.
Libera la tua creatività con le promozioni gamificate per il tuo ristorante
Da ristoranti di alta cucina a fast food, ogni realtà della ristorazione ha il proprio stile, cultura e brand. Le gamification proposte sono idee di partenza; la tua immaginazione è l’unico limite ai giochi di marketing che puoi sviluppare.
Qualunque sia il motore di gioco personalizzato che scegli, otterrai uno strumento potente per coinvolgere chi ama il tuo cibo. Che tu sia pluripremiato o riconosciuto per i premi bambini, il mercato moderno e le abitudini dei clienti sono sintonizzati su comodità e ritmo veloce. Sebbene la tua cucina rispetti le tradizioni, la tua strategia di marketing può trarre enormi benefici utilizzando feedback rapidi e sensibilità per la gratificazione immediata diventati comuni. Implementare la gamification è un modo per farlo.
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