Bagelstein logra 79% de participación de los clientes gracias a un «GRAN» concurso para promocionar su nuevo menú
Casos de éxito
Bagelstein es una cadena de restaurantes de bagels con 72 locales en toda Europa, que sirve aproximadamente 3.000.000 de bagels al año.
Se enorgullecen de su identidad irreverente y humorística, citando la expedición a la Antártida de Amundsen en 1911 como una fecha importante en la historia de la empresa, y afirmando que enseñan a su personal 57 chistes nuevos cada día para mantener a los clientes entretenidos.
Los desafíos
🎯 Bagelstein, como todas las cadenas de restaurantes, siempre busca nuevas formas de sorprender a sus clientes y captar la atención de los comensales para alejarlos de las marcas rivales.
Esto a menudo se traduce en menús de temporada: productos o gamas disponibles por un tiempo limitado para crear un sentido de urgencia, que también actúan como una investigación de mercado generadora de ingresos, con los productos de mejor rendimiento que potencialmente se mantienen disponibles durante todo el año.
El desafío radica en crear conciencia sobre los nuevos elementos del menú para atraer nuevos clientes y dar a esos artículos de disponibilidad limitada una oportunidad de hacerse populares.
Los objetivos de Bagelstein se desglosaron en:
- Promocionar su “Menú loco” limitado
- Impulsar las ventas
- Recompensar a los clientes de una manera que sea coherente con su marca
Juegos y experiencias de gamificación “by Drimify” 🥯🥯🍨
Una marca juguetona necesita un enfoque lúdico para la participación del cliente, por lo que Bagelstein optó por la plataforma de gamification Drimify.
El concepto: cualquier cliente que compre un artículo del “Menú loco” y gaste un mínimo de 10 € recibirá un código canjeable para jugar en su personalizada máquina tragaperras llamada “El GRAN juego”.
Varios premios, desde bebidas, postres y acompañamientos hasta comidas completas, estaban incluidos en la máquina tragaperras, dando a los jugadores 10.000 oportunidades de ganar algo, pero el gran premio elegido para un afortunado comensal era un viaje de fin de semana a Nueva York. 🗽
Así que el gran premio de “El GRAN juego” era un viaje a la Gran Manzana: Big Apple o la capital mundial del bagel. El premio colosal, en sí mismo coherente con la marca pero ampliamente deseado (tanto por defensores como críticos de los bagels), crea un gran alboroto e incentiva a los posibles comensales a probar el nuevo menú para tener una oportunidad de ganar el viaje.
Miles de participantes son recompensados con regalos, más personas prueban el nuevo menú, y una sola degustación de tu nueva comida favorita es todo lo que se necesita para convertirse en un fan.
Resultados y KPIs
Cifras clave 🚀
- 79% tasa de participación lo que significa que por cada 10 personas que vieron la máquina tragaperras, 8 realizaron una compra y canjearon su código para tener la oportunidad de ganar 🥯🗽
Objetivos alcanzados 😎
- Nuevo menú promocionado y degustado de una manera divertida y acorde a la marca
- Gran aumento en las ventas en todos los establecimientos
- Clientes recompensados y emocionados con la marca Bagelstein
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